Déjeuner avec ses collègues pour être plus performant

Étude

Déjeuner avec ses collègues boosterait la performance au travail

Est-ce qu’avoir des restaurants d’entreprise, cantine, un espace commun où les salariés peuvent se réunir et déjeuner ensemble est-il bénéfique ? Une cinquantaine de pompiers, étant la majorité du temps à la caserne, ont été interviewés et suivis durant plus d’un an, dans 50 casernes d’une grande ville. 395 superviseurs ont dû noter les performances de leurs équipes, ainsi que la fréquence des repas communs au cours d’une semaine de travail.

Info :
Une étude menée dans des casernes. Une cinquantaine de pompiers ont été suivis dans 50 casernes, et 395 superviseurs ont noté les performances de leurs équipes.

L’étude a suivi des pompiers pendant plus d’un an pour comparer la performance des équipes à la fréquence de leurs repas communs.

Cohésion

Se réunir pour manger permet la cohésion sociale

Manger ensemble a toujours été considéré comme un lien social important. Cela permet de partager, d'apprendre à mieux connaitre les autres, de se déconnecter… Cela est adopté au travail :

• D'après une étude de l'Observatoire Cetelem de 2023, 85% des français aiment déjeuner avec leurs collègues. Il s'agit d'une tradition pour 65% d'entre eux.
• Une enquête du Syndicat national de la restauration collective et Ifop de 2023 montre que la cantine d'entreprise permet à 64% des salariés de passer un bon moment de partage avec leurs collègues.
• Selon une enquête réalisée par Openeat et l’agence FLASHS en 2024, 71% des salariés mangent avec des collègues au restaurant.

À noter :
Une habitude largement partagée. Selon les enquêtes citées, 85 % des Français aiment déjeuner avec leurs collègues et 71 % des salariés mangent avec eux au restaurant.

Déjeuner ensemble est une habitude largement répandue, qui renforce le lien social entre collègues.

Résultats

Résultats de l'étude américaine menée auprès de pompiers

Pour les pompiers interrogés, le déjeuner ensemble est un moment important de la journée. Il pourrait presque être irrespectueux de le manquer, autant que de manquer un repas avec sa famille. Certains dinent même parfois deux fois : une fois chez eux, une fois avec l’équipe ! Cela prouve l’importance de former un groupe et qu’il ne faut pas négliger les espaces communs dans les entreprises. En effet, ils permettent de mieux s’entendre pour mieux collaborer.

Aussi, l’enquête réalisée démontre que le fait de manger ensemble permet de former une équipe plus performante : plus d’efficacité et de solidarité. Les pompiers les mieux notés font partie de ceux qui partagent leurs repas avec les autres. Au contraire, ceux qui ont tendance à prendre leur repas seul semblent moins efficaces.

Astuce :
Ne négligez pas les espaces communs. Ils permettent de mieux s’entendre pour mieux collaborer, avec plus d’efficacité et de solidarité.

Les pompiers qui partagent leurs repas sont les mieux notés : manger ensemble soude l’équipe et la rend plus efficace.

Questions fréquentes

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