Une bonne hydratation au travail : c’est important et bénéfique

Obligations de l’employeur concernant l’hydratation

L’article R4225-2 du Code du travail indique que l’employeur doit mettre à disposition des salariés de l’eau potable et fraîche (entre 9°C et 12°C, sans dépasser 15°C) pour qu’ils puissent boire.

L’eau peut être distribuée grâce à une fontaine à eau ou à un robinet :

• Il n’est pas obligatoire d’installer des fontaines à eau dans l’entreprise.
• L’employeur doit mettre à disposition des lavabos dont l’eau est potable. D'après une enquête du Centre d’information sur l’eau, 65% des français boivent de l’eau du robinet.
• En cas de robinet impropre à la consommation, l’installation d’une fontaine à eau sera nécessaire.

Selon l’article R4225-3 du Code du travail, quand les salariés doivent s’hydrater fréquemment en raison des conditions particulières de travail, au moins une boisson non alcoolisée doit leur être mise à disposition gratuitement. Après avis du médecin du travail et du CSE, l’employeur établit la liste des postes concernés. Les boissons et aromatisants mis à disposition tiennent compte des souhaits des salariés, après avis du médecin du travail.

L’article R4225-4 du Code du travail précise que l’emplacement des postes de distribution des boissons doit être situé près des postes de travail, dans un endroit respectant toutes les conditions d’hygiène. Les appareils doivent être entretenus et fonctionner correctement. Les boissons doivent être bien conservées pour éviter toute contamination.

Conseils pour rester bien hydraté au travail

Boire suffisamment est important. Toutefois, au travail, on ne boit parfois pas assez par manque de temps ou simplement car on n’y pense pas. Voilà quelques trucs et astuces pour favoriser une bonne hydratation :

• Ne pas attendre d’avoir soif : c’est un signe de déshydratation
• Boire de préférence de l’eau fraîche
• Lorsqu’on a une sensation de faim, boire de l’eau peut calmer l’estomac
• Favoriser les fruits et les légumes constitués de beaucoup d’eau (courgette, raisin, pastèque, concombre, abricot, épinards...)
• Boire au minimum 1,5 L d’eau par jour
• Boire en petite quantité régulièrement
• Prendre des pauses pour boire

• Boire de préférence en dehors des repas : 30 minutes avant ou 2 heures après
• Installer (ou demander l’installation) une fontaine à eau
• Utiliser une application pour s’aider à boire plus
• S’hydrater plus en cas de prise de médicaments pour faciliter le travail des reins
• Adapter sa consommation à ses besoins (activité physique, maladie…)
• Boire des boissons que l'on apprécie (thé bio, smoothie...)

Causes et conséquences de la déshydratation en entreprise

La plupart des gens savent quelle quantité d’eau doit être consommée par jour, mais beaucoup ne boivent pas suffisamment. Un adulte sur trois boit moins d’un litre d’eau par jour. En plus de cela, la déshydratation peut également être causée par :

• le stress
• une charge importante de travail
• des bureaux surchauffés ou climatisés
• la consommation excessive de boissons diurétiques (thé, café).

La déshydratation, même faible, a beaucoup de conséquences personnelles et professionnelles :

• Sécheresse de la bouche
• Soif
• Etourdissements
• Fatigue accrue augmentant le risque d'accidents
• Troubles du transit impactant la concentration
• Migraines pouvant entraîner des absences
• Irritabilité impactant les relations professionnelles
• Baisse de l’énergie qui réduit la motivation
• Baisse de la productivité de 25 % à 50 % pour une baisse d’hydratation de 3 à 4 % d'après une étude de Culligan.

Avantages d’une bonne hydratation au travail

Le cerveau humain est composé de plus de 80% d’eau. Une bonne hydratation au quotidien est essentielle car elle permet :

• De favoriser la concentration et l'émergence de nouvelles idées
• De renforcer les capacités cognitives pour trouver des solutions efficaces
• D’éliminer les toxines du corps pour mieux faire fonctionner le cerveau
• De réguler correctement la température du corps
• D’améliorer les performances physiques pour garder une bonne productivité
• De soulager les maux de têtes et de réduire les absences
• De réguler son humeur pour maintenir un climat de travail positif