Choisir une machine à café pour son entreprise

Budget

Consommation de café dans l’entreprise et budget

Pour choisir sa machine à café, il faut d’abord estimer la consommation de café quotidienne en se questionnant notamment sur les points suivants :

• Nombre de salariés susceptibles de l’utiliser
• Accès libre ou non à la machine à café
• Utilisation de la machine à café par le public accueilli
• Proposition de café aux clients
• Évolution estimée de l’effectif

Pour calculer le budget de café mensuel moyen, il faut tenir compte du :

• Nombre de cafés par jour
• Nombre de jours travaillés
• Nombre de salariés
• Prix d’une tasse de café (variant selon le type de café)

Astuce :
Pensez à l’évolution de l’effectif. La consommation se prévoit aussi avec le public accueilli et le café proposé aux clients.

Estimez la consommation quotidienne avant de choisir, puis calculez le budget mensuel à partir du prix d’une tasse.

Type de café

Quel type de café choisir ?

Café en grain

La machine à café à grain est onéreuse, mais à long terme, celle-ci est rentable de par le prix du café en grain (18€ le kg, soit 0,20€ la tasse environ). Concernant le goût, les personnes qui apprécient réellement le café confirmeront sans aucun doute qu’investir dans une machine à café à grain est la meilleure chose à faire. En outre, il s’agit de la machine à café la plus écologique. En résumé : Qualité, rentabilité et écoresponsabilité.

Café en dosette ou capsule

Le café en dosette ou en capsule permet de proposer un très grand choix de parfums différents pour pouvoir varier les plaisirs. Cependant, la machine à café en dosette ou capsule est peu écologique car les emballages ne sont pas toujours recyclés. Par ailleurs, l’investissement dans ce type de machine à café n’est pas très élevé à court terme. Toutefois, le café est très cher (de 23€ à 86€ le kg, soit de 0,16€ et 0,43€ par tasse).

Café moulu

Le prix du café moulu varie en fonction de la qualité choisie (8€ à 28€ le kg, soit 0,18€ par tasse). Il semblerait que ce ne soit pas le type de café le plus apprécié par les salariés. Avec une machine à café moulu, il arrive parfois que des quantités trop importantes de café soient prévues, comparé au nombre de consommateurs. Le surplus est dans de cas gaspillé.

À noter :
La dosette coûte peu à l’achat, pas à l’usage. L’investissement est faible à court terme, mais le café est très cher et les emballages ne sont pas toujours recyclés.

Le grain allie qualité, rentabilité et écoresponsabilité ; la dosette offre du choix ; le moulu expose au gaspillage.

Emplacement

Emplacement de la machine à café en entreprise

La consommation de café dépend de l’emplacement de la machine à café. Elle peut être installée dans un lieu attractif où le passage est fréquent, dans une cuisine, une salle de réunion, un espace de détente… Aussi, il ne faut pas oublier certains éléments concernant l’aspect pratique : mettre à disposition des gobelets ou des tasses, prévoir une poubelle, un évier, etc.

Info :
L’emplacement influe sur la consommation. Une cuisine, une salle de réunion ou un espace de détente, là où le passage est fréquent.

Installez la machine dans un lieu de passage et prévoyez le pratique : tasses, poubelle, évier.

Questions fréquentes

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